Restaurant

Auf unsere ausgezeichnete heimische Küche sind wir sehr stolz – zu Recht, wie das positive Feedback unserer Gäste beweist, die von unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet ebenso angetan sind wie von den üppigen Portionen, dem frischen Zutaten, den köstlichen Fleisch- und Fischgerichten, aber auch der Rücksichtnahme unseres Küchenchefs auf Kinder, Vegetarier und Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Im großen, klimatisierten Speisesaal, an den eine helle Veranda mit Blick auf das Meer angebaut ist, beginnt der Tag mit einem herrlichen Frühstücksbuffet, duftenden, hausgemachten Kuchen, Muffins, Keksen und anderen Köstlichkeiten, die unser Küchenchef jeden Morgen frisch zubereitet. Warme Croissants, Gebäck, Zwieback, Jogurt, Nutella, Honig, Marmeladen, Butter, Obst und Müsli warten neben Wurstwaren, Käse, Eiern und Speck darauf, mit Genuss verzehrt zu werden. Dazu gibt es warme Getränke zur freien Entnahme aus dem Spender: Kaffee, Cappuccino, Tee, Milch, Kakao und frische Säfte, oder auch einen Espresso oder einen Cappuccino von der Bar.

Zu Mittag und am Abend legen wir auf Abwechslung großen Wert und servieren daher jeden Tag andere köstliche Spezialitäten. Das gilt sowohl für den ersten Gang, als auch die Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichte. Selbstverständlich nehmen wir auch Rücksicht auf allfällige Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Sehr wichtig ist uns die Qualität der Zutaten. Wir bevorzugen Produkte lokaler oder regionaler Herkunft und kaufen ausschließlich frisches Obst und Gemüse. Unser Küchenchef sorgt mit kulinarischer Kreativität für Abwechslung auf dem Speiseplan und lässt seinen Gästen jeden Tag neue Köstlichkeiten servieren. Selbstverständlich wird auch bei den Portionen nicht gegeizt, und für besonders hungrige Mägen ist auch ein Nachschlag immer drin.

Zu Mittag und am Abend gibt es ein reichhaltiges Beilagenbuffet mit rohem, gekochtem, gegrilltem und gebratenem Gemüse, Gemüsesaucen, diversen Salaten, und Vorspeisen wie frisch gefangenen Miesmuscheln, Meeresfrüchtesalat, gefüllten Oliven, Crostini, Pizzatörtchen und anderen Verlockungen, als Nachspeise wahlweise ein Dessert oder Obst.

Wer gerne Fisch isst, wird sich im Hotel Tritone wie im kulinarischen Paradies vorkommen: frisch gefangener Fisch aus der Adria, Seeteufel, Goldbrasse, Wolfsbarsch, Flussbarsch... ganz zu schweigen von lokalen Spezialitäten wie Brodetto all'Anconetana (Fischsuppe), Fritto Misto dell'Adriatico, Sardoncini Scottadito alla Marchigiana (gegrillte Sardinen) und Vincisgrassi Marchigiani (Lasagne).
Besonders beliebt sind unsere kulinarischen Themenabende (spanischer, mediterraner und Heimatabbend) und jeden Sonntag erwarten wir unsere Gäste zum Aperitif im Garten.

Das und noch viel mehr ist im Preis der Vollpension und des All Inclusive Pakets inkludiert.